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秋天到，氣候比較乾燥。人容易出現皮膚、毛髮、口舌乾燥。來碗冰糖銀耳梨羹，享受美味同時，緩解秋季乾燥，保持愉快好心情。
食材：銀耳1大顆、梨1只、枸杞和紅棗適量。
調料：黃冰糖適量作法：1.鍋內放純淨水，銀耳浸泡一個晚上，撕成小塊，放入鍋中。大火燒開水，然後轉小火悶煮30分鐘。
2.梨洗淨去皮，切塊；枸杞和紅棗清洗乾淨；這三樣食材一起放入鍋內，加適量黃冰糖，攪拌均勻，繼續小火悶煮5分鐘左右，即可盛入碗中食用。
美食秘訣：1.銀耳事先浸泡，可以縮短煮的時間，也可以使羹湯更加黏稠。2.冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，可以緩解口舌乾燥。 -
女兒做的蓋麵，好吃！
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客家大汤圆
台湾客家人的习俗，有喜事吃汤圆，因为汤圆代表团团圆圆一家合乐。
过去大都在节庆才吃汤圆，现在则无论何时是否过节，在平常日子就会吃汤圆。
手上搓汤圆，白胖圆滚的客家粄圆，就是客家汤圆，炒一些咸配料包在糯米团里面，自己动手做的皮薄馅多，象征团圆的粄圆，寓意深远！
取一支炒锅爆香2O克红葱头，再加调味料盐、白胡椒、酱油、 高汤, 煮开再加入烫好大汤圆、韭菜、芹菜、香油即可！
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年初二 ，黃金蝦。
祝願我你他們 平安 幸福 健康。初到紐西蘭，沒有工人 ，沒有司機，什麼也是自己。 好彩高人指點 剛買了氣炸鍋，好像自己變成小廚神。 呵呵
蝦 6隻（这里只有急凍）
雞蛋黃一隻
生粉少許氣炸5-7分鐘 ；
望一望、反轉；
又氣炸5-7分鐘，搞掂 ！
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