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10小时, 20分钟前- 凤梨炒木耳
俗称「咸酸甜」的「猪肺黄梨炒木耳」是一道老客家人记忆中必吃的内脏食物，客家人惜物爱物的美德，认为猪的各部位都是可以入菜，加上酸甜滋味的凤梨拌炒调理，为猪肺去腥增甜。
步骤：木耳洗净切小片；取炒锅加入一大勺沙拉油，以中火先爆香姜片，蒜片，凤梨和木耳，加高汤；加少量芝麻油；最后以钛白粉水勾薄芡即可。
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shan shan 在版块 美食交流 中发起了话题 方塊美食：凤梨炒木耳
10小时, 24分钟前凤梨炒木耳
俗称「咸酸甜」的「猪肺黄梨炒木耳」是一道老客家人记忆中必吃的内脏食物，客家人惜物爱物的美德，认为猪的各部位都是可以入菜，加上酸甜滋味的凤梨拌炒调理，为猪肺去腥增甜。
步骤：木耳洗净切小片；取炒锅加入一大勺沙拉油，以中火先爆香姜片，蒜片，凤梨和木耳，加高汤；加少量芝麻油；最后以钛白粉水勾薄芡即可。 - 加载更多帖子
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